ما هو الياغورت الطبيعي – المرساة

ما هو الياغورت الطبيعي؟ الياغورت الطبيعي من منتجات الألبان التي تتميز بمذاقها الرائع ، حيث يود الكثيرون معرفة كيفية تحضير الياغورت الطبيعي في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

الياغورت الطبيعي

يعتبر الياغورت أحد مشتقات الحليب ، وهو يشير إلى اللبن المحلى ، ويختلف تحضير الياغورت من دولة إلى أخرى.

أيضًا ، تختلف شدة ونكهة ومدى التحلية من شخص لآخر ، حسب تفضيلهم.

شاهد ايضا : فوائد حليب البروتين ندى ، حليب ندى بروتين سادة

أنواع الياغورت

هناك عدد من أنواع الياغورت يمكن تلخيصها في:

  • اللبن المجمد: هو لبن جيد يتميز بأنه بديل مميز للمثلجات ، ويعتبر بديلاً صحياً رغم احتوائه على كميات كبيرة من السكر.
  • لبن الكفير: هو لبن سائل يؤخذ كمشروب. يحتوي على البروبيوتيك. هذا النوع سهل التحضير ، حيث توضع حبوب الكفير في اللبن ليوم كامل.
  • اللبن الخالي من الدسم: هو اللبن المصنوع من لبن منزوع الدسم ، أو حليب قليل الدسم ، وتقدر نسبة الدهون فيه بما يعادل 2٪.
  • اللبن اليوناني: يختلف اللبن اليوناني عن اللبن العادي من حيث قوام كل منهما ، حيث يتميز اللبن اليوناني بقوام كثيف على عكس اللبن العادي ، وذلك بسبب تركيز البروتين.

طريقة عمل الياغورت في المنزل

يمكن عمل الياغورت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات منزلية متوفرة.

1 ــ مكونات عمل الياغورت في المنزل

  • 1/2 لتر من الحليب الساخن.
  • 1 /2 لتر من الحليب البارد.
  • ياغورت بطعم الفانيليا.
  • 100 جرام من الحليب البودرة.

2 ــ طرقة تجهيز الياغورت في المنزل

  1. نقوم بوضع الياغورت بطعم الفانيليا في إناء، ونقوم بوضع الحليب البوردة معه، ثم نقوم بالتقليب بشكل جيد.
  2. ثم نقوم بإضافة الحليب الساخن إلى المكونات السابقة، ونقوم بتغطية الإناء.
  3. نقوم بوضع الإناء في مكان يتسم بالدفء لمدة ليلة.
  4. نقوم بوضع الياغورت في أكواب التقديم.
  5. ثم نضعه في المبرد حتى يبرد تمامًا.

الي هنا نصل بكم الي ختام هذا المقال ، الذي يحمل عنوان ما هو الياغورت الطبيعي ، كذلك ذكرنا لكم أنواع الياغورت ، كما اوضحنا لكم طريقة عمل الياغورت في المنزل.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.